Originaire de Nantes, France, Maud Poudat a obtenu un diplôme de droit à la fois à partir de la France et des États-Unis. Elle a été admise à pratiquer le droit dans l'État de la Floride en mai 2004, et suite à acquérir de l'expérience dans la pratique du droit de l'immigration dans un cabinet de droit privé, elle a fondé le cabinet d’avocat de Maud Poudat, PA en Juin 2010 après qu'elle ait obtenue sa certification en matière de droit de l’immigration et droit de la nationalité auprès du barreau de la Floride. Avec un fort accent sur l'immigration d'affaires, Maud Poudat représente souvent les investisseurs individuels ainsi que des entreprises multinationales qui souhaitent transférer des employés aux États-Unis. Elle assiste également les étrangers avec des applications pour la carte verte, à travers la famille et ou l'emploi, le mariage et les visas diverses, la naturalisation et la citoyenneté. Maud Poudat est en outre bien versé dans la défense d'expulsion et de contentieux fédéral. Maud Poudat est admise à pratiquer le droit devant la Cour d'appel du onzième circuit, la Cour suprême de la Floride, tous les tribunaux de l'État de la Floride, et de la United States District Court pour le Middle District de la Floride. En outre, puisque le droit de l'immigration est régi par les lois fédérales, Maitre Poudat peut représenter tous les individus et les entreprises partout dans les 50 États de l'Union et à l'étranger avec leurs procédures d'immigration. Maud Poudat est membre du Barreau de la Floride et l'American Immigration Lawyers Association (AILA), ainsi que la chambre de commerce franco-américaine de Miami, Floride. En outre, le cabinet de Maud Poudat, P. A. est une société membre de l'Alliance française de Greater Orlando.